金屬罐裝最美味 加熱冷藏都適宜

商店裡貨物架上各種不同材質包裝的食品、飲料琳琅滿目,有玻璃瓶、利樂或康美包(俗稱紙包裝)、塑膠瓶與金屬罐與各式軟包裝,以果汁為例就有以上各類材質包裝的產品,多元化的包裝趨勢,滿足了消費者多樣化選擇,更加速擴張後起之秀金屬罐裝食品飲料的市場規模,但也引來許多消費者內心納悶又不解的問題,“為何同樣的產品要用各種不同的材質來包裝?金屬罐包裝的產品,又有哪些特點?

其實,單一產品會有不同材質包裝的主要原因,大多是為了因應消費者的個別需求而產生,當然不同材質就有不同的優劣點,例如金屬罐跟玻璃瓶的優點,有耐熱、耐壓、耐清洗,可高溫殺菌,低溫貯藏、阻隔性好等,雖然玻璃瓶可多次重複使用的經濟效益比金屬罐的一次使用高,但玻璃瓶要重複使用需用水大量沖洗,加上玻璃瓶重量重、易破損、運輸費高,相較之下,玻璃瓶的使用效益就不如金屬罐來得高。

相較目前市場上常見的紙包裝、塑膠瓶、軟包裝等各式材質包裝的食品飲料,金屬罐的最大優點除了安全、易於儲運、不易破損外,還有可加熱的優點,對冬天想來口熱熱飲料暖暖身的人而言,是最好的選擇。而隨著國家對食品安全的要求不斷提高,我國在馬口鐵罐材料也有完善的國家標準,GB/T 2520-2017對用於製作直接接觸食品、藥品和飲料等容器的鍍錫板鋼板都有詳盡的規範。

金屬罐裝的食品飲料,不但可以加熱也可以冷藏等多樣化儲藏方式,又具有美味、營養、易於攜帶等特點。以馬口鐵罐為例,各食品廠在考慮食材體積龐大不易運輸,設置時以靠近原產地為原則。例如福建漳州市東山縣不但是福建漁業的集散地,同時也是水產品的製造基地。漁船靠岸後,產品隨即送入加工廠成為罐裝食品,將食物的原汁原味都鎖在罐子裡。同時,金屬罐作為傳統緊急儲糧的包裝材料,在忙碌生活的現代,在無暇下廚時,加熱一下就有營養美味的食物上桌,出門旅遊踏青、登山露營時也是最佳食物來源。因此,下次在購買食品飲料時,記得選擇金屬罐包裝,才能買得安心、吃的開心。

By | 2019-01-14T08:56:15+00:00 一月 14th, 2019|最新消息|0 条评论